Receta de Menestra de Verduras de Navarra
Vamos con una receta sencilla, sana, económica, vegetariana, vegana, deliciosa, de dieta y aquí dejo los adjetivos para no aburrir.
De todos es sabido que lo que define la huerta Navarra es calidad. La receta de hoy esta hecha con las mejores verduras navarras en conserva:
Ingredientes:
- 1 Bote de Conserva de Menestra de Verduras de Navarra
- 1 Diente de ajo
- Media cebolla
- Sal
- Una cucharada de harina
- Aceite de Oliva
Preparación:
Picamos muy fino el ajo y lo ponemos en una sartén con un poco de aceite. Cuando haya cogido un poco de color echamos la cebolla bien picadita. Salamos y sofreímos. Cuando esté pochado, añadimos una cucharada rasa de harina y la cocinamos. Lo siguiente es ir añadiendo el líquido del bote, poco a poco, hasta obtener la textura de la salsa deseada. Cuando tengamos lista la salsa ponemos las verduras, tapamos y las calentamos a fuego bajo durante cinco minutos. Así ya estaría listo para comer, pero cuanto más tiempo lo tengamos tapado y caliente, mejor se mezclaran los sabores y más rico quedará.