Alcachofas en conserva
¿Que cosas negativas tiene la Alcachofa? Prepararlas puede ser bastante tedioso, ya que hay que pelarlas, cortarlas y se oxidan rápido y se quedan con un color oscuro bastante feo. Para evitar esta oxidación se le puede poner un chorro de limón, pero le puede cambiar el sabor y darle demasiada acidez.
¿Que cosas negativas tiene la Alcachofa? Prepararlas puede ser bastante tedioso, ya que hay que pelarlas, cortarlas y se oxidan rápido y se quedan con un color oscuro bastante feo. Para evitar esta oxidación se le puede poner un chorro de limón, pero le puede cambiar el sabor y darle demasiada acidez.
La alternativa es usar Alcachofas en conserva. También pueden tener un sabor ácido, pero hay un truco, y es cocerlas durante unos pocos minutos.
La Alcachofa y el arroz se llevan muy bien, le da un toque, a mi gusto, como ninguna verdura. Si haces una paella o cualquier otro tipo de arroz, cuando le queden 5 minutos al arroz, añádele unas Alcachofas en conserva(cuécelas si les quieres quitar la acidez) y hazles un hueco entre el arroz, verás que rico te queda.